上海市全面推开营改增的落实时间是从2021年5月1日开始的。这一信息可以从多个证据中得到确认。首先，根据《关于继续执行全面推开营改增试点后本市增值税起征点有关规......具体内容和小编一起来看看吧。

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上海市全面推开营改增的落实时间是从2021年5月1日开始的。这一信息可以从多个证据中得到确认。首先，根据《关于继续执行全面推开营改增试点后本市增值税起征点有关规定的通知》（沪财税〔2016〕51号），该通知自2021年5月1日起实施，同时废止了之前的相关规定。此外，其他资料也提到了自2016年5月1日起，上海市全面推开营改增试点，并且在2021年进行了相关政策的更新和执行。